El café es en nuestro país el primer producto agrícola de exportación y somos el séptimo país en el mundo que más exporta café. Es un producto increíble no solo por su sabor y variedad de presentaciones sino por los beneficios que puede traer a nuestra salud ya que ayuda a reducir riegos de contraer enfermedades como cáncer de próstata, enfermedades cardíacas, cáncer de endometrio, entre otras. Si eres amante del café a continuación te mostramos 3 alternativas de postres que puedes preparar en casa y disfrutar del delicioso sabor del café.
CHEESECAKE DE CAFÉ
Este es un postre muy fácil de preparar y no necesita horno para prepararlo. La base está hecha de galletas oreo trituradas y mantequilla y una vez mezclamos estos dos ingredientes la masa formada se esparcen en el molde con la ayuda de una cuchara o con las manos y se lleva a la refrigeradora para que endurezca. Con respecto a la crema esta se elabora con ingredientes como el queso crema, azúcar, huevos, esencia de vainilla y el infaltable café en este caso debe ser expresso preparado. Se puede acompañar con una cobertura de chocolate que lleva crema de leche con chocolate derretido.
TIRAMISÚ
El tiramisú es un postre italiano que se compone de biscotelas o galletaas sumergidas en café sobre la cuales se superpone una crema a base de huevos batidos con azúcar y mascarpone y para decorar se espolvorea cacao en polvo encima.
PANNA COTTA DE CAFÉ
La panna cotta de café necesita solo 4 ingredientes para su preparación los cuales son: crema de leche, café en grano, azúcar y láminas de gelatina. Se comienza colocando los granos de café junto con la crema de leche en una olla a fuego lento por media hora. Por otro lado dejamos las láminas de gelatina remojando en agua fría. Pasados los 30 minutos se retiran los granos de café de la olla y se agregan las láminas de gelatina previamente escurridas. Se sirven en moldes y se llevan a la refrigeradora por al menos 3 horas o hasta que cuaje.
Fuentes:
- https://okdiario.com/recetas/5-mejores-postres-cafe-4634324
- https://lifestyle.trendencias.com/recetas/panna-cotta-de-cafe-receta-de-postre
- https://recetascheesecake.com/cheesecake-de-cafe-sin-horno/
- https://www.midagri.gob.pe/portal/485-feria-scaa/10775-el-cafe-peruano
5 Comentarios
El cheesecake de café debe ser delicioso..voy a preparlo en verano
ResponderEliminarEl Panna Cotta de café suena delicioso, nunca antes había escuchado sobre él 🤩
ResponderEliminarYo amo el café... prepararé uno de estos
ResponderEliminarEl tiramisú es un clásico y es mi postre favorito
ResponderEliminarIncreible como podemos disfrutar del café en varias presentaciones :D
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